Pâtisserie, gâteau aux fruits
Une base de 4/4
avec des fruits de saison
Gâteau-cake aux fruits:
Donc là j'ai pris des pommes,
mais des poires, des cerises,
des prunes,
même de l'ananas en boîte
...
pour le 4 quart:
1 tasse d'oeuf (cassé)
1 tasse de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de beurre fondu
2 cc. de poudre à lever
zeste de 2 citrons
battre les oeufs avec le sucre,
ajouter les zestes,
la farine et la poudre à lever
verser la moitié de la masse sur une plaque
chemisée de papier sulfurisé
peler et couper les pommes,
30-40 min. à 180°
abricoter les fruits,
saupoudrer de sucre glace
ou alors un glaçage
...
Un tout bon appétit,
amitié,
biz
SyPi