casimir à table

Publié le par sypi-patchbrodeuse.over-blog.com

Un riz casimir

emincé au curry

 

pour le curry, ici,

j'en avais plus en réserve

alors vite fait avec un mixer à épices.

 

De l'émincé 200 gr par personne

alors pour moi environ 2 kg

4 carottes pelées et coupées en morceaux,

1 oignon émincé,

1 botte de ciboulette

5 dl. de crème 25%

1l.d'eau, sel, poivre

2 cs. d'huile

2-3  cs. de farine

 

Faire revenir la viande dans une poèle avec l'oignon,

jouter 2 cs de curry,et les carottes

la farine et rôtir encore un peu

ajouter le l'eau, puis la crème.

Laisser mijoter 10 min.

Garnir de ciboulette.

Photo0210.jpg

 

Pour le riz,

j'emploie un cuiseur à riz

 

et voilà le résultat

 

Photo0212.jpg

 

Une toute bonnne nuit,

amitié,

biz

SyPi

Publié dans Cuisine

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christine Moor 21/03/2011 19:58


C'est drôle, j'ai fait ca ce midi. Les grands esprits ce rencontrent :-) J'ai remplacé la crème par de la sauce de rôti sans graisse. La sauce était un peu liquide mais c'était malgré tout très
bon. Réapprendre à cuisine sans graisse n'est pas simple mais ca n'est pas impossible... Cela fait plusieurs nuits que je rêve que suis en train de manger du fromage... un bon vieux gruyère bien
salé ou un immense morceaux de vacherin fribourgeois... encore pire.. du munster ( fromage français qui pue grave ) mais que j'adore.


sypi-patchbrodeuse.over-blog.com 21/03/2011 22:30



Du fromage.... c'est ce drôle de truc qui a la même odeur que le fond d'une vieille chaussure


oh oh oh mdr.... pour le munster, je connais.... et c'est quelqu'un qui a voulu me faire plaisir et qui m'en a offert en dégustation..... pfff .... du fromage quelle idée....


Amitié, SyPi


 



isa debat 20/03/2011 22:04


encore des courses à faire ...je peux plus suivre moi


sypi-patchbrodeuse.over-blog.com 21/03/2011 22:14



Et si tu me disais ce que tu as chez toi .... peut-être que cela me donnera une idée....


pour les courses, une fois par mois pour le lourd, par internet et livraison à domicile.... le reste, comme thérapie ... pour me défouler ou pour me passer une envie....


Amitié, SyPi